蔬菜有着其他食材无法提供的营养素，是无法被替代的。妈妈们也总希望能够让孩子们多吃些蔬菜，荤素搭配的饮食菜式才合理又健康。不过，如此健康营养的蔬菜，却也让妈妈们不放心了：农药残留、土壤污染、水污染等因素，让蔬菜也变得“危险了”。

癫痫病哪看的好0); line-height: 22px; font-size: 14px; background-color: rgb(243, 244, 249);">图片来源于太平洋亲子网

　　避开这些被污染的蔬菜，妈妈们当然要有挑菜的火眼金睛，河南哪家医院有癫痫专科如果妈妈们不确定那种蔬菜要远离，那就跟着小编一起看看吧。

　　妈妈擦亮眼 这些蔬菜被污染了

　　妈妈上菜市场的时候，如果看到存在以下特征的蔬菜，就要留个心眼，最好不要买，因为这些蔬菜很可能就是被污染的蔬菜。

　　·形状和颜色怪异的蔬菜 这些“变异”蔬菜可能经过激素处理，例如的叶子特别宽大肥厚，毛豆绿得很不寻常，那很可癫痫病患者可不可以顺产能就是在采收前被喷洒或浸泡过甲铵磷农药。

　　·“多虫”、“多药”蔬菜 有的蔬菜为害虫所青睐，可以称之为“多虫蔬菜”，例如：青菜、大白菜、、花菜等;有的蔬菜害虫不喜欢吃，可以叫它“少虫蔬菜”，主要有茼蒿、生菜、芹菜、、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。

　　也许妈妈们会问“多虫蔬菜”不是证明农药喷的少，可以放心吃吗。不一定，多虫蔬菜由于害虫多，不得不经常喷药防治，而成了污染重的“多药蔬菜”。但这类蔬菜不是绝对忌吃的，在冬季，温度较低，害虫休眠越冬，农药的喷洒也相癫痫病人的护理应停止，这时食用这类蔬菜会比较放心。

　　·施肥量大的蔬菜 化学肥料，特别是氮肥（如尿素、硫酸铵等）施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染。硝酸盐进入人体后，会产生化学反应，对健康产生危害。经权威部门检测，蔬菜的根、茎、叶的污染程度远高于花、果、种子。所以日常选蔬菜，可以偏向瓜果类和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。