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欢度元宵节:教你如何喝红酒元宵节吃什么节日饮食

来源:四川菜谱大全    时间:2020-11-11




 

    喝红酒之前的准备工作

    通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。

    喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰请问儿童能使用药物治疗癫痫吗?桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

    留下最后一滴酒

    年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五 年,有的也有湖北哪里治疗癫痫较好木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒 尽最 后一滴酒,是不正确的。

    醒酒很重要

    红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼北京治疗儿童癫痫哪呢吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一),可晃动酒杯,加速酒与空气接触的几率。

   试酒四步曲

    开瓶后,红酒会先“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用阶段。此 时要做 的是“试酒”,试酒的过程南昌哪个医院治癫痫为:闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认 酒的品质。观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多 呈紫红色,如果是砖红色就不对了。嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。

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