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鲜嫩椒盐玉米

来源:四川菜谱大全    时间:2020-10-15




椒盐玉米,是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系。以玉米,椒盐,油,盐,胡萝卜,黄瓜,火腿肠,葱,姜,豌豆粒等制作而成。我这次做两种椒盐玉米,一是鲜嫩椒盐玉米;二是脆皮椒盐玉米。风味小吃,尝尝鲜!

清新小吃---鲜嫩椒盐玉米

食材:新鲜甜玉米(忌糖者可用黏玉米)200克,新鲜碗豆粒50克,胡萝卜50克,黄瓜40克,腊肠40克,椒盐姜葱油鸡精食用油适量

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鲜嫩椒盐玉米的做法

1、剥下玉米粒,洗净

2、准备配菜,碗豆脱粒,胡萝卜、腊肠、黄瓜切丁

3、姜葱切末

4、焯水:坐锅点大火-注宽水,烧开,投入玉米粒焯水约1分钟

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5、接着,再投入碗豆粒焯水约1分钟

6、再投入胡萝卜丁焯水约1分钟

7、将三种食材捞起控干水分

8、坐炒锅点小火注油,投入腊肠丁炒出油、炒香

9、投入椒盐炒香

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10、投入姜葱、黄瓜翻炒

11、投入玉米粒等翻炒入味,加鸡精翻炒出锅

小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿沈阳好的癫痫病医院的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

关键词:玉米玉米食谱

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

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