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茄子怎么做 比肉好吃一百倍烹饪技巧

来源:四川菜谱大全    时间:2020-09-16




  茄子是餐桌上十分常见的蔬菜之一,它富含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。但是你知道茄子怎么做好吃吗?下面小编教大家如何做茄子,比肉好吃一百倍。

  食材:长茄子,大蒜,青红椒济南治疗癫痫的医院怎么样,洋葱,盐,生抽,耗油,黄豆酱,孜然,葱花,油。

  做法:

  1、所有主料备好,三头大蒜包好。

  2、茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了。

  3、放入蒸锅蒸十分钟,这样茄子很软,多汁。

 武汉治癫痫病医院哪家强 4、蒜都切沫,胳膊都酸了,哈哈(蒜很多,味道浓郁,不是太喜欢的可以放两头)。

  5、锅内放油把蒜爆香。

  6、青椒,红椒,洋葱切小丁和爆好锅的蒜放入一个碗里,放盐,生抽,耗油,黄豆酱,玉米油混合均匀,味道可以抿一下筷子感觉一下咸淡。

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  7、蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里,三根茄子勉强放下,表面刷一层油。

  8、把调好的酱料均匀铺在茄子上。

  9、放入220度预热好的烤箱中层,上下火(我一般预热十分钟),烤15分钟。

  10、切点绿色的葱花,准备点孜然粉。

癫痫病患者不吃发食物>  11、15分钟好了取出,撒上孜然和葱花。

  12、烤上十分钟即可。

  注意:茄子性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者、者、手术前患者不宜多食。

(责任编辑:陈碧惠)

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