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【烘培入门工具】哪些烘培工具是必备的

来源:四川菜谱大全    时间:2020-05-21




2016-05-16 16:55:20 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

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想要烘培,那就一定要准备电烤箱,在我国电烤箱还不是特别常见,但是在欧美国家电烤箱就像我们家里的电饭煲一样常见。虽然我们平时打蛋常用筷子,但是准备一个电动打蛋器也还是很有必要的,不用大家特别辛苦的不停搅拌。除了电动打蛋器,螺北京医院哪个治癫痫旋状打蛋器也常用得到,比如做蛋糕的时候,可能需要将蛋黄,蛋清分开搅拌,这个时候你就发现这种螺旋状打蛋器非常好用,2,3下就可以轻松搅拌蛋清。

橡皮刀常用于刮拌分类或者是蛋清,不过也可以用勺子代替,但是因为它的价格便宜,因此准备一个也不错。筛子也是一个价格不贵,很便宜的东西,可以筛分类,但是如果不想买也没有太大的关系。

郑州癫痫哪个医院权威如果家里是小烤箱,温度不是特别稳定,因此大家可以准备一个炉内温度计,这样就可以不用打开烤箱门就能看到温度。有些人会花钱买那种不粘锅材质的烤模,但这绝对是浪费钱,因为它不会真的完全不粘,而且其实只要涂抹少许油,再撒些面粉在模具中,就可以不粘了。

烘培食物不准备一双隔热手套那是不行的。而且好的刀具和牛皮纸或铝箔纸叶是必备的烘培工具,除此之外,还可以准备擀面杖和奶油切刀。

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