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农家炖鱼

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-31




农家炖鱼

原料:贵阳癫痫病医院有那些strong>鲤鱼900克、花生150克、绍酒20克、生抽20克,胡椒粉、精盐、白酒5克、姜、葱、蒜、香菜、大料。

做法:

1、花生用清水浸40分钟;<武汉癫痫权威专科医院/font>

2、鲤鱼洗净抹干水,加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟;

3、白糖一茶勺,酒一汤勺(我很少用料酒,都是用白酒),生抽2汤勺,老抽一汤勺,醋一汤勺调成汁;

癫痫病吃什么中药最有效>4、锅中用姜抹一遍,内放油,烧热,下鱼煎至两面金黄盛出;

5、炒锅中放入色拉油1汤匙,爆香大料、姜、葱、蒜末,再次下鱼,将小碗中的调味品倒入锅中,马上可以闻到香味;

哈尔滨市儿童医院癫痫科怎么样or="#000000">6、下花生、生抽、清水酌量调味,高火加热8分钟,放上香菜即可。

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