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香煎基围虾的做法-

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-03




  时间:10分钟左右

  主料

  基围虾半斤

  辅料

癲痫挂哪个科>  香叶一两片

  花椒5颗

  八角1/8个

  蒜三四瓣

  白酒一调羹

  油少少一点点

  盐少少一点点

  低脂瘦身香煎郑州癫痫的医院哪家基围虾的做法步骤

 

  1. 虾去头,泥肠,开背,洗净后滤干。

 

  2. 冷油热锅,加入三四瓣拍好的蒜,香叶,八角,少许盐,花椒,炒香,八角变色

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  3. 大火,倒入虾,不要马上翻炒,煎到变红后翻炒

 

  4. 小火煎到熟透,虾壳与肉间有些分离的状态

 

  5. 倒入一小瓶盖子的白酒/黄酒也可北京癫痫病医院以,翻炒直到闻不到酒味,汤汁收干即可

  小贴士

  虾去头的时候,从头侧面一拧一抽,就可以把泥线抽掉了!!想更入味就用剪刀开背。油只需要用半矿泉水瓶盖,主要用来爆香料,不需要很多油滴~~

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