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双皮奶怎么做?双皮奶的10步做法[图解]-美厨邦

来源:四川菜谱大全    时间:2019-12-02




   双皮奶

 

双皮奶

  “饭后来点甜品按摩一下舌头 双皮奶---爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷.....”

  主料:癫痫病的起因rong> 纯牛奶(适量)

  调料 :鸡蛋(适量)蜜豆(适量)草莓(适量)白糖(适量)

  厨具: 蒸锅

  1 材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓

  2 牛奶倒入锅中煮热西安癫痫医院在哪一块,但不能煮开。

  3 趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。

  4 用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。

  5 鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。

  6 蛋液倒入牛奶中搅匀。

  7 用筛网过儿童癫痫临床表现滤,去除表面的泡沫、气泡。

  8 再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。

  9 包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。

  10 取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

 

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