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健康美味下饭菜 鸡肉炖土豆家常的做法

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-06




  鸡肉炖土豆可以说是东北那疙瘩的传统菜式了,鸡肉炖过之后嫩嫩的,肉煮烂了的话咬起来也方便,而土豆本事就有种沙沙的感觉,很入味儿,很好吃!让我想到了西餐内用来装饰用的土豆泥一样,只是多了一份汤汁,多了一份口感。


美味土豆

武汉有专业的癫痫病医院吗rong>  主料:

  土豆,鸡肉,葱,干辣椒,姜片

  辅料:

  盐

  操作步骤:

  1将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清石家庄癫痫医院哪家好水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

  2将沥干水份的鸡块放入盆中,调入盐,料酒,生抽,葱,腌制15分钟。

  3葱切段,姜切片,干辣椒用清水略泡并沥干水分,八角两颗,备用。

  4土豆洗干净,去皮,切块,备用。

  5热锅放油,在孩子当中什么样的年纪会患上癫痫病?油温6成热,下入腌制好的鸡块,翻炒,待变色放入葱姜,八角,继续翻炒。

  6炒至水份大部分消失,放入土豆,炒两分钟,倒入生抽,老抽,炒至土豆表面呈略透明的黄色。

  7添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐,大火烧开,小火炖20分钟。

  820分钟后,调中火,将汤开封治癫痫病哪个医院好汁烧至略收,稍粘稠即可。

  9关火,调入少许味精。盛入碗中,即可。

  做饭网小编提醒大家,第7步骤中,要添加热水,防止鸡肉遇冷水收缩,变硬。

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