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鹌鹑蛋牛肉焖锅 美味的鹌鹑蛋牛肉焖锅

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-05




  今天教大家做鹌鹑蛋牛肉焖锅,鹌鹑蛋要现成煮好的,牛肉要用卤牛肉,因为制作时间短,卤牛肉做出来肉质才会软烂易嚼。鸡精根据个人口味吧,我这里是没有加鸡精的。如果喜欢汤汁浓郁最后也可以勾芡哦。下面小编来告诉大家鹌鹑蛋牛肉焖锅的具体做法。


鹌鹑蛋牛肉焖锅

  食材:癫痫病合肥哪家最好

  卤牛肉,香菇,鹌鹑蛋

  辅料:

  葱,蒜子,香叶,料酒,冰糖,姜,花椒,干辣椒,生抽,鸡精

  操作步骤:

  1、鹌鹑蛋煮熟去壳。

  2、锅入锦州治疗癫痫病治疗的医院油,下入鹌鹑蛋,炸至表面金黄。

  3、砂锅入油,冰糖,炒出糖色。

  4、卤牛肉切块放入砂锅中拌匀,淋入料酒,花椒、香叶、干辣椒倒入锅中拌匀。

  5、姜切片、蒜子切片、大葱切片。

  6、全部放入锅中拌匀,加水,小火焖15分钟。

  7、加入鹌鹑蛋拌匀。驻马店癫痫病哪里治的最好>

  8、香菇洗净,顶部切十字花刀。

  9、加入砂锅中,再次加水,淋入生抽,大火煮5分钟即可。


鹌鹑蛋牛肉焖锅的做法

  鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质长春哪家治癫痫效果好,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,治风湿,强筋壮骨。最适宜婴幼儿,孕产妇、老人和病人及身体虚弱的人食用,不过脑血管和胆固醇高的人慎用。

  以上就是关于鹌鹑蛋牛肉焖锅的具体做法了,看起来很想的一道菜哦!不过吃起来更想,大家要不要试着做一做呢?

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