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番茄豆腐炖鱼头汤的做法_浓稠雪白尽享美味

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-05




1.依照个人口味选择鱼的品种,小编推荐鲢鱼,更为鲜香。【做饭网】
2.腌制鱼的时候,盐和绍兴酒的量以及腌制的时长要把控好,尽量做到恰到好处。
3.我们在煮鱼头的时候,要特别注意火候的把握,做到小火大火的灵活转变。

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1把准备好的豆腐稍稍清洗一下切成小块状,尽量切得小一点。接着将鱼头清洗处理干净后抹干,倒入些许盐和绍兴酒腌制半小时左右。

2在锅中倒入适量的油,把腌制好的鱼头和姜片一起放成年人得癫痫的原因是什么入锅中,翻炒大约5分钟。等到表面有颜色变化后翻身继续炒约几分钟,倒入适量的热水。

3紧接着把榨菜块和切好的蕃茄一并倒入,盖上锅盖,大火煮上10来分钟。时间一到再加入点柠檬汁和豆腐块,小火煮约5至6分钟河北治癫痫的医院怎么样

4等到鱼头几乎都被上色,鱼汤浓稠时,把淡奶倒入,小火慢煮1分钟左右。番茄豆腐炖鱼头汤出锅前,撒点葱花就可以啦。

1、番茄豆腐炖鱼头汤中含有较为丰富的蛋白质以及钙的营养物质,促进大长春哪里治疗癫痫脑的发育,提高免疫力,呵护健康。
2、其他的如蕃茄含有大量的维生素,补充我们每天所需营养,豆腐更有帮助消化和活血的功能。

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