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家中红烧肉的必备做法_浓香入味百吃不腻

来源:四川菜谱大全    时间:2019-10-05




猪肉要煮得嫩点才好吃也入味,所以猪肉需要长时间的慢炖才能煮出精华。

1锅中加入水,姜片,料酒,猪肉块用大火加热约5-6分钟,直至沸腾,煮出浮渣即可捞出猪肉放在盘中备用。

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2在将锅加热倒入油后用大火加热直至100度,加入冰糖,转为小火,翻炒冰糖直至融化并变得粘稠切有气泡产生沸腾。

3接着将猪肉倒入锅中,搅拌均匀,直至完全变成棕红幼儿羊癫疯症状有哪些色,接着加入姜蒜片,翻炒2-3分钟,加入料酒,酱油翻炒均匀。

4加入热水,淹没猪肉块的量即可,接着加入八角,肉桂,辣椒,陈皮,香叶搅拌均匀,用大火加热直至沸腾后,转为小火加热15-20分郑州靠谱的癫痫病医院,看过就懂了钟。

5接着倒入砂锅中用小火慢炖50-60分钟,加入盐用大火煮至汤汁变稠,挑出香料关火后即可盛到碗中准备食用。

红烧肉最大的特点是脂肪含量较多,所以老年同志不适合多吃吉林看癫痫病去哪家医院好,对于患有高血压和高血脂的人群来说不适合食用,建议适量的减少食用,对于想要减肥的姐姐们,也请适量的减少食用的量哦!

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