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自制阿胶糕

来源:四川菜谱大全    时间:2019-08-10




   自己家做的阿胶糕,看起来很有模有样。阿胶糕向来是女性滋补佳品,外面买的话价格不菲,所以这次向大家隆重介绍自制方法。成品吃上去虽然没有市场里的嚼劲十足,但营养都在里面喽!

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  自制阿胶糕

  材料:(此量较大可减半) &武汉中际癫痫病医院治癫痫专业吗nbsp;阿胶500g,黄酒500ml,炒熟黑芝麻400g,核桃仁400g,大枣650g,老冰糖500g,松仁100g,酸枣仁50g

  做法:

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  1、阿胶尽可能砸碎,越碎越好,请商家帮忙打成粉末最好,加入黄酒;

  2、用保鲜膜密封,浸泡半天到一天,直到所有阿胶软化(有配方说全部融化,根据我的经验,即使泡上两天,全部“融化”也是不可能的,只能是一部分融化,一部分留在底部“软化”)继发性癫痫病应该怎样治疗;

  3、将老冰糖(最好是黄冰糖)砸成岁末,越碎越好;

  4、大枣洗净控干水分,去核后切成薄片;

  5、核桃仁备用,最好是刚刚去壳的核桃仁;

  6、黑芝麻小火干焙至熟,放凉备用;

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