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菠萝凉糕_菠萝凉糕的做法粤菜菜谱

来源:四川菜谱大全    时间:2019-05-18




菠萝凉糕

原料:200克,冻粉15克,削皮荸荠100克,红樱桃25克,青梅25克,白糖250克,香精几滴。

菠萝凉糕的做法

1、菠萝、荸荠、樱桃、青梅皆切成细丝。

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2、先将冻粉用清水浸泡2小时捞出,放入锅内,加入清水1000克,用小火熬到溶化,加入白糖烧开溶化过罗筛,锅洗净,倒入冻粉,下入菠萝丝、荸荠丝、樱桃丝,青海丝烧开,滴入香精搅动、舀至长平磁盘内,待凝结时,放入冰箱冷藏室内冻凉。

3、食用时,取出菠萝凉糕,切成3厘米长大斜方块,摆入盘内鹤壁哪家癫痫医院比较好即成。

美食特色

色彩美观,香甜可口,夏季冷食。

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