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(图解)奶油泡芙_奶油泡芙的做法甜品点心

来源:四川菜谱大全    时间:2019-05-18




连着做了几次都是这个方子,从未失败过,略带微脆的外皮,包裹着满满的奶油,对于爱吃奶油的亲们,绝对是一大诱惑!

奶油泡芙

原料:低粉150克水240克黄油120克鸡蛋4只盐少许糖1小勺

奶油泡芙的做法

1.准备好原料,水,糖,黄油一起烧开,至黄油融化。

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2.关火加入低粉,搅拌均匀。

3.鸡蛋打散。搅打均匀。

4.分2到3次加入面糊中,每次拌匀后再从新加蛋液。

5.完全拌好的武汉市看癫痫病医院哪家好面糊可以在铲子上挂住成三角形。用小勺舀一点放在烤盘上。

6.中间留点空袭,烤箱预热210度中层15钟,泡芙膨胀后改180度再烤20分钟左右。

7.淡奶油加适量的白糖打发,再泡芙中间划开填上打发好的奶油就可以。

<西安癫痫专科医院p>小贴士

泡芙在烤制的时候不要打开烤箱门,否则泡芙很容易失败,膨胀不起来。

锡纸亚光的那面接触食品。

泡芙胚之间留点空隙,烤制的时候会膨大,以免连在一起。

 

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