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百合炒牛肉_百合炒牛肉的做法家常菜

来源:四川菜谱大全    时间:2019-05-18




我做肉多数都做的浓油赤酱的

很少把肉肉也做这么小清新

很好吃的做法

很适合夏天

里面的百合用新鲜的更好

因为没有买到新鲜的百合

所以我用的泡发的

不是很大

百合炒牛肉

材料:牛肉,荷兰豆,红椒,蒜,百合

调料:盐,味极鲜酱油,黄豆酱油,胡椒粉,鸡精,水淀粉,油

百合炒牛肉的做法

1:牛肉逆着纹路切成片。得了癫痫病药物治疗效果如何

2—6:放入盐,黄豆酱油,胡椒粉,油,淀粉,抓匀,腌制15分钟。

7:蒜切末。

8:荷兰豆和红椒切块。

9:百合提前泡发。

10-13:在碗中放入适量盐,味极鲜酱油,鸡精,淀粉,做成芡汁。

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14:锅内倒油,爆香蒜末。

15:然后放入腌制好的牛肉片翻炒。

16:牛肉翻炒至6分熟的时候放入荷兰豆和红椒。

17:荷兰豆和红椒差不多熟的时候放入百合一起翻炒成熟。

18:然后倒入碗汁勾芡调味即可。

美食小提示

1、炒牛肉要逆着纹路切,这样容易炒嫩不老。

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2、牛肉也要提前腌制,这样炒出的牛肉才嫩。

3、腌牛肉用黄豆酱油,这样牛肉有点颜色味道浓一点,最后的芡汁要用味极鲜或者海鲜酱油,这样有鲜味,蔬菜也不容易发黑,这样炒的菜好吃也好看。

4、百合用新鲜的更好。

5、最后炒的时候要注意牛肉不要炒太熟就放红椒和荷兰豆,如果牛肉炒熟了再放,等红椒等熟了,牛肉就老了。

美食城网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

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鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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