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腐乳鱼条_腐乳鱼条的做法家常菜

来源:四川菜谱大全    时间:2019-05-17




腐乳鱼条

原料:500克,去壳青豌豆50克,红腐乳汁2汤匙,大葱1根,鲜姜1小块,精盐1汤匙,料酒1汤匙,白糖半汤匙,香油半汤匙,花生油1汤匙。

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1、选用去头尾的草鱼中段肉,刮去鱼鳞,掏去内脏,清洗干净,剁成5分宽、1寸半长的鱼条,放碗内,撒上精盐腌30分钟。

2、大葱去根,洗净,纵向剖开,切成寸段。鲜姜洗净后切成片。

3、将腌过的鱼条银川治疗癫痫病的医院用清水冲洗一下,放盆内,加入葱段、姜片和料酒,放入蒸锅内蒸熟后即取出晾凉,将鱼条码盘内。

4、取炒锅置火上烧热,倒入花生油,待油热后倒入青豌豆炒几下,加少许水,青豌豆炒至断生即铲起,撒在鱼条盘内。

5、将红腐乳汁放干净小碗内治疗癫痫最好的医院是哪家医院,加入白糖、香油调匀后浇在鱼条上即成。

关键词:

草鱼的营养价值与做法

哈尔滨哪治癫痫好>草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克,脂肪8.9克,钙160毫克,磷312毫克,铁9.3毫克,维生素B2 0.17毫克,烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩,可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...

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