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山药的菜谱做法

来源:四川菜谱大全    时间:2019-04-16




  山药是十分常见的,山药对脾虚、肺虚、消渴有很好的缓解作用,那么山药怎么做好吃呢?学习啦小编马上就告诉大家!

 

  材料

  山药200克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙

  做法

  1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊;

  2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;

  3、将锅洗净,加入清水、白糖,用小火炒至两面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。

  小诀窍

  炒糖浆时用小火慢慢炒,才能拔出丝。

  三门峡哪个癫痫病医院最好材料

  山药300公克,四季豆5支,鸡胸肉150公克,蒜末少许,姜末少许,辣椒末少许,太白粉适量,胡椒粉适量,盐适量,糖醋酱5大匙

  做法

  1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿,备用。

  2、鸡胸肉洗净沥干,切成一口大小,以盐、胡椒粉、太白粉抓匀,再放入沸水中汆约烫1分钟,捞起沥干备用。

  3、热锅,倒入适量油,加入步骤(1)的山药丁,煎至各面均上色,捞起备用。

  4、于步骤(3)的锅中,放入姜末、蒜末、辣椒末炒香,再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

  5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。

  材料

  主料:山药,肉,木耳,辣椒

  调料:油,盐,鸡精,料酒

  做法

雅安小儿羊羔疯医院>   1.干木耳热水泡好

  2.肉切成肉片备用,辣椒切片

  3.山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏

  4.锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒

  5.放入辣椒木耳翻炒,放盐

  6.放入山药,因为水过,熟的很好炒

  7,放点水和鸡精,起锅装盘

  1:山药+红枣

  健脾

  滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

  2:山药+南瓜

  降

  山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后孩子患上了癫痫病,会影响到孩子的智力吗?血糖升高,还能助、降血糖;而南瓜中含有钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高以及肝脏和变,增强抗抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。

  3:山药+核桃

  补中益气

  山药味甘,为“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡之人,宜常食之。核桃则有固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
 

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