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煮鸡蛋有讲究推荐10个技巧_久久膳食中心_久久健康网

来源:四川菜谱大全    时间:2019-02-12




7.中间拨动几次鸡蛋。煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。注意拨动鸡蛋时要小心虚到手或者被烫到哦。

8.控制好煮鸡蛋的时癫痫病去哪个医院治间。煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间哦,不是一开始放入凉水的时间,这样鸡蛋煮不熟的,会有残留的细菌等有害物;但鸡蛋也不要煮的太过,超过10泰安看癫痫去哪个医院分钟会破坏鸡蛋里的营养。

9.扎孔防破裂。为防止鸡蛋破裂,可在煮之前在鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔,然后再放进水中煮,这样可以保证鸡蛋煮得又癫痫抢救方法漂亮又完整。如果鸡蛋有了裂痕,只要在水里加些醋和盐,蛋白就会凝固,而不会流出来。

10.添加盐、醋法。煮鸡蛋的时候,可以在水里加一点盐或者醋,少湖北哪家医院有治疗癫痫的许就可以,可以软化蛋壳,蛋壳就不容易裂,而且煮熟了以后也容易剥皮。

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