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夏季吃在渝里火锅的配菜清单 - 中华餐饮网

来源:四川菜谱大全    时间:2019-01-12




夏季一般都很少吃火锅,但是正因热,通常都没有什么胃口吃东西。于是人们就想到在空调房里吃火锅了。下面就介绍下夏季吃在渝里火锅的配菜清单。

夏季吃在渝里火锅的配菜清单


  在渝里火锅中可多放些蔬菜

  蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、祛火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  在渝里火锅适量放些豆腐

  有的豆腐含有石膏,在在渝里火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元南宁专治癫痫病医院素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

  在渝里火锅可加些白莲

  白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲更好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

  要放点生姜

  生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

  酸奶

  此外,吃完在渝里火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。

  要点一盘红薯

  我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

  点一盘血

 济南哪里治疗癫痫病 鸭血、猪血均可。血是一种食品,易被人体吸收,对人体非常好。

  夏季吃火锅的好处

  夏天气温高,在热气的笼罩下,人们很容易出汗,食欲大不如以前,然而吃火锅正好解决这个问题。

  夏天饮食主要是补充水分和大量的微量元素,而吃在渝里火锅也可以解决这个问题,大量的蔬菜,肉类食品可以保持身体一定的能量。

  夏天是细菌繁殖的高峰期,汤火锅则可以高温杀死细菌等,始终保持着菜肴的温度,而且食品的卫生和新鲜程度是看得见的,吃起来也放心。

  在吃火锅时可以加一些蒜沥,具有杀菌和抗病毒感染等,以保障自己的身体健康。

  夏季吃在渝里火锅的注意事项

  加些酸味

  在夏天吃在渝里火锅的时候,更好食用一些酸味的在渝里火锅,因为酸味的火锅可以开胃,让由甘肃治疗癫痫病的专科医院是哪家于天气炎热而没有食欲的人们胃口打开。吃酸味的在渝里火锅还有生津的作用,可以缓解炎热夏天人们的口干舌燥。吃酸味的火锅还有杀菌的作用,有助于保持肠胃的健康。

  少肉多菜

  牛肉,羊肉都是属于大热的食物,食用过多,容易上火。在夏天吃在渝里火锅的时候,要尽量避免食用牛肉,羊肉一类的食物,即使食用也要少量。在吃火锅的时候,要尽量多加些新鲜蔬菜,因为新鲜蔬菜中含有大量的维生素和微量元素,对我们人体的健康很有好处。

  用好调料

  在吃火锅的时候,捞出的食物可以蘸用一些用醋、蒜泥、香油的混合物做成的调料,因为调料中的大蒜有杀菌的作用,经常食用对预防夏天肠炎,痢疾的发生有一定的作用。

  避免边吃边喝啤酒

  在食用火锅的时候,更好不要饮用啤酒,因为在吃在渝里火锅的同时饮用啤酒,会用手术治疗羊癫疯需要花很多的钱吗?导致人体痛风的发生。在吃火锅的时候,更好不要吃冰凉的食物,因为一热一凉会伤害我们的胃和牙齿。可以间隔一段时间后再食用凉的食物。

  口渴喝白开水

  在吃火锅的时候,如果感到口渴,可以饮用白开水,有些人在吃火锅后,喜欢喝浓茶水,这种做法也是很不妥当的,因为浓茶水中的鞣酸会和在渝里火锅中的蛋白质发生反应,生成鞣酸蛋白,导致人体出现便秘。

  不要过于辛辣

  在夏天吃火锅的时候,还要注意不要食用过于辛辣的在渝里火锅,因为食用过于辛辣的食物容易引起上火。在夏天食用火锅的时候,更好多放些豆腐,因为豆腐中含有石膏,对人体有清热泻火的作用。

  间隔时间不宜太短

  夏天吃在渝里火锅的时间间隔不要太短,否则容易导致人体上火。一般半个月食用一次火锅就可以了。

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