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辣椒油做法 老重庆辣椒油【图】

来源:四川菜谱大全    时间:2019-01-10




  辣椒油做法

  材料

  天香辣椒200g、朝天辣椒200g、二金条辣椒200g、花生适量、芝麻适量、色拉油、菜油、小磨麻油、姜适量、蒜汕头市治疗癫痫病医院哪家强、大葱适量、盐、草果、三奈、八角、桂皮、丁香、香叶、花椒、冰糖适量。

  做法

  1、微辣的天香辣椒。

  2、特辣的二金条辣椒。

  3、按1:1:1的比例将搅好的辣椒面装入容器中郴州癫痫病治疗贵吗

  4、将盐、芝麻、花生末加入辣椒面中拌匀。

  5、老姜、大蒜、大葱洗净,切好拍碎备用。

  6、香料洗净准备好。洛阳哪家医院治癫痫最正规>

  7、将炒锅大火烧热,加入菜油、色拉油。

  8、油熟后关小火,加入香料和花椒,继续烧30分钟。

  9、关火后放入冰糖,待冰糖融化后,静置3小时。

  10、捞出油中辅料残渣,将油加热儿童羊癫疯都有哪些早期症状至七成热时,将一半热油缓慢倒入辣椒面中,并不断搅拌。

  11、待混合均匀后再将剩余的油倒入辣椒面中,并继续搅拌。

  12、最后将小磨麻油加入辣椒面中,拌匀即可。 (图片来源:视觉中国)

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