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酸辣炒白菜 - 天下菜谱网

来源:四川菜谱大全    时间:2018-11-13




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原料:白菜梆3片  干辣椒6根  白糖1汤匙(15克)  盐1/2茶匙(3克)&衡水著名癫痫专科医院nbsp; 米醋3汤匙(45ml)生抽1汤匙(15ml)  大葱5片    香油2滴

做法:

(1)白菜梆洗净后,竖着对半切开,林芝癫痫病专科将刀斜45度的角度,将白菜片成片(如图2)。

(2)干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。

(3)锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝陕西治疗宝宝癫痫和葱片爆香。

(4)待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。调入白糖,盐,米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。

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