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【莲藕鲜肉包怎么做好吃】莲藕鲜肉包的做法步骤

来源:四川菜谱大全    时间:2018-11-09




1.将干酵母撒在面粉中和匀,面粉盆中倒入2勺米酒,分次添加温水,将所有材料混合均匀揉成光滑面团,覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;

2.将干酵母撒在面粉中和匀,面粉盆中倒日照什么医院看羊羔疯好入2勺米酒,分次添加温水,将所有材料混合均匀揉成光滑面团,覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;

3.将猪肉切片切丝再切丁,将藕片及生姜片平辅在肉丁上,手工斩剁成细腻的混合肉末;

新疆哪个医院治癫痫好>4.将鲜肉末放入盆中,添加盐、白糖、十三香、生抽、蚝油、生粉拌匀,分次添加花椒水搅拌上劲(嗜辣者也可再添加红辣油等),浇上香麻油拌匀腌制一会备用,包馅之前将小葱末混入;

5..将发酵好的面团排气揉紧,醒发约10儿童用什么方法治疗癫痫好?分钟左右;案台上撒上手粉,将面团搓成长条状再分切成小剂,按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片;

6.将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮,将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上,冷水起蒸,中火蒸制大约20分钟,熄火虚蒸1-2分钟后即可起锅。

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