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柳橙鲜虾沙拉的做法的做法柳橙鲜虾沙拉的做法怎么做

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-29




材料:柳橙(1个)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)

  调料:酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)

  工具:挤花袋(1个)


 


  1.洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞起虾仁沥干水。

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  2.将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水,然后切成丁。


 


  3.烧开半锅水,倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花,烫1分钟后捞起沥干水。


 


  4.加4汤匙沙拉酱入碗,连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。小儿癫痫的治疗医院p>

 


  5.把柳橙洗净后切成花篮状,挖出橙里的果肉,再削去橙底部一小片果皮,好让它能斜放于碟上。


 


  6.将水果沙拉舀进香橙篮里,装满后将剩余的沙律倒在篮边,舀3汤匙草莓酱平铺在篮边,再摆上西兰花和圣女果。

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  7.取出挤花袋装入沙律酱,剪一个小口后,将沙律酱挤在香橙篮上,并在草莓酱上挤一些花纹即可。

 

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