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干锅脆皮豆腐的做法的做法干锅脆皮豆腐的做法怎么做

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-29





材料:
青红椒片、蒜片、姜片、五花肉、盐、鸡精、料、香辣酱、蚝油、辣椒油、水淀粉各适量。

 
做法:
1.将脆皮豆腐切成菱形块,入沸水中焯水,捞出沥干,五花肉癫痫哪家医院治的好去皮切片。
2.炒锅放旺火上,油烧热,下姜片、蒜片、香辣牛肉酱、五花肉,拌炒香,出红油时,下入青红椒、脆皮豆腐、放盐、蚝油,烹料酒,拌炒入味后,加鲜汤,微焖入味,调入鸡精,勾水淀粉,淋上少许辣椒油拌匀出锅,装入容器内即可。

 小贴士:<癫痫病的诱因有那些br>1.脆皮豆腐要焯水,去掉豆腐的生味。
2.下辣酱要炒出红油香味。

 

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