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节日饮食怎样安排才科学合理益于健康节日饮食

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-12




    随着元旦、春节的逐渐临近,大家已然进入了节日的氛围之中,节日期间,亲人团聚,朋友来访,丰盛的家宴为节日增添快乐与喜庆的气氛。然而,随着生活方式的改变,佳节也应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康。那么,佳节怎样安排才科学合理,益于健康呢?

    品种巧搭配

    选购菜肴和节日饮食的安排,应在注重色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精,干稀巧搭配,荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。

    就冷热菜肴的口治疗小儿癫痫药品有哪些味而言,不仅要求甜、咸巧调理,还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配,达到五味俱全,才能胃口大开。粗精搭配,就是要适当吃些粗粮、多纤维食物,帮助消化。干稀搭配,主要是指主食花样多,有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等;粥、汤、甜饮等也要品种变换,品味多样。

    肥瘦巧补充

    节日荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,多选择平时少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等,以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸为主,少用油炸、烧烤。

    吉安癫痫哪家医院效果好零食巧调理

    节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主,所以,零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点,如饭后两小时左右,可吃点苹果、梨、香蕉等,以开胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃为好。

    另外,像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。

    烟酒巧分开

    喜庆佳节,亲朋好友欢聚,少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循环,消除疲劳,加快新陈代谢,但是,切不治癫痫吃什么中药好可畅饮无度,一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟,对身体的摧残相当严重。

    因此,节日期间应做到酒席桌上不吸烟,饮茶吸烟不喝酒,避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。 foodwang.com

    选购时注意营养标示

    当您决定菜单后,便要开始购买,记得千万不要空腹时去购买,免得买一堆不在菜单上的食物回来,而且最好以新鲜蔬果为主要素材,避免购买点心与速食类的食品,记得一定要仔细阅读包装上营养标示,选择每份食物脂肪热量低于总热量的1/3(一公克脂肪=舟山癫痫病要怎么治疗呢9大卡热量),避免购买已处理过的食物,因为这些食物通常含高脂肪量。

    此外,尽量选择低脂食品取代全脂。这样一来,便可为您的饮食先把第一关,让过多脂肪远离你。

    烹调时少油炸

    烹煮食物的器具,以不沾锅较好,因为可以减少食用油的量;同时避免用油炸或煎调理,可以烤或蒸取代,这样可以减少过多的油被吃进肚子里去;也尽量少用酱料及调味料,可以用香料取代;蛋制食物,可以两个蛋白取代全蛋;烹煮前可以将肉类的皮去除,因为皮层通常含有较多脂肪。

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