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蘑菇鸡肉意面的做法_蘑菇鸡肉意面怎么做_蘑菇鸡肉意面的家常做法

来源:四川菜谱大全    时间:2018-06-01




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原料:意大利面200克、口蘑100克、鸡腿1个(剔骨切成丁)、大蒜4瓣、盐8克

白汁原料:鲜奶油30克、牛奶180ml、黄油50克、面粉30克、白葡萄酒150ml

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做法

1.意面按照包装上的说明煮至八成熟,中间微微有点硬即可,捞出过凉水,面条完全晾凉后沥去水分,淋上一勺橄榄油拌匀,以防粘连;

黄石癫痫病专科医院#993300">2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油,用小火煮出香味,同时不停搅拌,然后关火备用;

 

3.黄油放入锅中用中小火加热,黄油溶化后倒入面粉炒出香味;

 

4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶,用中火慢慢煮至汤汁混合均中国中医院癫痫科匀,煮出香味即可;

 

5.炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可;

 

6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里,混合均匀,最后淋在煮好的意面上即可

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